Malzemeler
-3 adet yumurta
-1 su bardağı süt
-1,5 su bardağı toz şeker
-125 grm eritilmiş margarin
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-100 gram küçük doğranmış elma, portakal, armut

Yapılışı
Un, kabartama tozu ve vanilyayı tel ile süzgeçten geçiriniz. Karışma şeker, yağ,süt, yumurta  ve doğranmış meyvelerin yarısını ekleyiniz. Karışımı kaşıkla iyice karıştırınız. Kek kalıbını yağlayıp unlayarak içine karışımın yarısını dökünüz. Meyvelerin kalan yarısını, kalıptaki kekin üzerine yayınız. Karışımın kalan yarısını da en üstüne dökünüz. Kalıba döktüğünüz hamuru önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 45 dk pişiriniz. 

Gönderen: Merve Akçay